Bolu Kukus Mekar Jeruk Coklat

Bahan :
2     butir telur
1/4  sdt   garam
200 gr    gula pasir
1/2  sdm pengembang kue
275 gr    tepung terigu protein sedang
1/2  sdt   baking powder
225 ml    minuman bersoda rasa jeruk
1/4  sdt   cokelat pasta

Cara Membuat :
1)     Kocok telur, garam, gula pasir, dan pengembang kue sampai kaku selama 10 menit.
2)     Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda rasa jeruk
   sambil dikocok perlahan.
3)     Ambil 100 gram adonan. Tambahkan coklat pasta, aduk rata.
4)     Sendokkan adonan kuning ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Sendokkan adonan coklat      diatas adonan kuning.
5)     Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
6)     Bolu kukus mekar jeruk coklat siap disajikan.


*Dari berbagai sumber