Masakan Terenak di Dunia

            Berikut adalah 10 masakan terenak di dunia. Daftar berikut diambil dari berbagai sumber. Bagaimanapun juga, makanan terasa enak terggantung selera yang memakannya bukan?

10. Lasagna (Italia)

 

                  Yah, siapa juga yang bakal bilang kalau lasagna itu gak enak? Lapisan pasta dengan daging cincang bersaus tomat ini selalu bisa menggugah selera makan kita.

9. Ramen (Jepang)

 

                     Hampir semua tahu makanan khas Jepang ini. Mi rebus dengan berbagai jenis kaldu. chasiu, menma, dan daun bawang ini memang pantas masuk dalam daftar masakan terenak di dunia.

8. Massaman Curry (Thailand)

 

                             Massaman curry adalah makanan dari Thailand yang dibuat dari daging sapi (bisa juga dibuat dari daging hewan  lain). Makanan ini biasanya disantap bersama nasi, sama seperti kebanyakan kari lain. Sebenarnya makanan ini pernah menjadi makanan terenak no. 1 di dunia menurut CNN travel tahun 2011. Tapi banyak orang yang tidak setuju karena makanan ini jarang terdengar dan beberapa mengatakan kalau cara pembuatannya cukup sulit.

7. Dim Sum (Hong Kong)

                                          Makanan ini terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan yang dimakan bersama teh. Biasanya makanan ini dijadikan sarapan.

6. Cokelat (Meksiko)

                                                                                            Sebenarnya saya baru tahu kalau cokelat itu dari Meksiko (hehe). Hampir seluruh orang di dunia mengenal dan pernah memakan cokelat. Bahkan cokelat bisa dikembangkan menjadi berbagai makanan lain seperti roti, kue, wafer, es krim, dan lain sebagainya.

5.  Bebek Peking (Cina)

 

                       Makanan ini adalah makanan tradisional Tiongkok yang berasal dari Beijing. Bebek Peking dibuat dari daging bebek yang khusus diternakkan untuk dimasak menjadi makanan ini. Bebek-bebek digemukkan dengan cara memberikan makanan bergizi, pada saat bebek-bebek kekenyangan, peternak-peternak mungkin saja memasukkan makanan ke dalam kerongkongan sang bebek secara paksa. Ini yang kemudian menjadikan bebek Peking juga dikenal dengan nama bebek isi.

Bebek tadi dipanggang dengan kayu-kayu bakar khusus yang akan menentukan wangi atau tidak bebek tadi.

 

4. Tom Yum Goong (Thailand)

 

                   Sup paling enak ini terdiri dari udang, jamur, tomat, sereh, lengkuas, daun jeruk purut, dan krim. Kalau memakan makanan ini, kita akan merasakan banyak rasa, yaitu : asam, asin, pedas, hingga manis, namun semua tergantung bahan dan cara memasaknya

3. Sushi (Jepang)      

 

                           Akhirnya kita sampai di 3 besar. Kali ini Jepang menyumbangkan 1 masakan lagi yaitu SUSHI. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. 

2. Neapolitan Pizza (Italia)

 

                              Italia juga menyumbangkan 1 makanan lagi dan kini masuk peringkat 2. Pizza sederhana ini biasa dibuat dengan tomat dan keju mozarella. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mebuat pizza ini cukup sederhana seperti :   adonan, tomat, minyak zaitun, garam dan daun kemangi.

 1. Rendang (Indonesia)

          

                               Indonesia juga gak mau kalah, nih. Bahkan Indonesia memasuki peringkat 1 dengan makanan tradisional dari Minangkabau ini. Buat yang belum tahu, makanan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.

     

 * Dari berbagai sumber

                                                                                                                                                             

Topologi Jaringan Komputer

Apa itu topologi jaringan komputer?

                     Topologi jaringan adalah suatu teknik untuk menghubungkan satu komputer dengan komputer lain dan merangkainya menjadi sebuah jaringan. Penggunaan topologi jaringan didasarkan pada biaya, kecepatan akses data, ukuran maupun tingkat konektivitas yang akan mempengaruhi kualitas maupun efisiensi suatu jaringan.

Macam-macam topologi jaringan komputer

1. Topologi Bus






                                                                                                    
                       Topologi ini menghubungkan komputer satu dengan yang lain dengan hanya menggunakan satu kabel saja (kabel tunggal). Kabel yang menghubungkan jaringan ini adalah kabel koaksial yang dihubungkan dengan T-Conecctor.

Kelebihan :
a. mudah dikembangkan
b. tidak membutuhkan banyak kabel
c. hemat biaya pemasangan

Kekurangan :
a. tidak stabil (1 komputer terganggu, seluruh jaringan terganggu)
b. tingkat deteksi kesalahan sangat kecil
c. sulit mencari gangguan pada jaringan
d. sering terjadi antrian data
e. harus menggunakan repeater untuk jarak yang jauh

2. Topologi Ring

                                                                                           
                      Dalam topologi ini, seluruh komputer dihubungkan menjadi satu lingkaran/ring yang tertutup dan dibantu oleh Token. Token berisi informasi dari komputer sumber yang akan memeriksa apakah informasi tersebut digunakan oleh titik yang bersangkutan. Jika ada, token akan memberikan data yang diminta oleh titik jaringan lalu menuju ke titik berikutnya. Seluruh komputer akan menerima setiap sinyal informasi yang mengalir sampai sinyal data diterima di tujuan.

Kelebihan :
a. tidak perlu banyak kabel
b. pemasangannya mudah
c. instalasi mudah
d. tidak akan terjadi tabrak data
e. mudah dirancang

Kekurangan :
a. peka kesalahan jaringan
b. sulit untuk dikembangkan
c. satu titik jaringan terganggu, seluruh komunikasi data terganggu

3. Topologi Star
                                                                                             
                           Dalam topologi ini, setiap komputer langsung dihubungkan menggunakan Hub. Hub berfungsi sebagai pengatur lalu lintas seluruh komputer yang terhubung. Karena proses pengiriman dan penerimaan informasi secara langsung, menyebabkan biaya pemasangannya tinggi.

Kelebihan :
a. deteksi kesalahan mudah dilakukan
b. perubahan stasiun mudah dilakukan dan tidak akan menggangu jaringan lain
c. mudah melakukan kontrol
d. tingkat keamanan tinggi
e. paling fleksibel

Kekurangan :
a. menggunakan banyak kabel
b. ada kemungkinan akn terjadi tabrakan data sehingga jaringan lambat
c. jaringan sangat bergantung pada terminal pusat
d. biaya yang tinggi
e. titik komputer pusat memiliki gangguan, seluruh jaringan terkena gangguan

4. Topologi Tree
                                                                                                     
                          Topologi ini adalah pengembangan dari topologi star dan topologi bus. Topologi ini biasa disebut topologi jaringan bertingkat dandigunakan interkoneksi antar sentral. Jaringan ini memiliki beberapa tingkatan simpul yang ditetapkan oleh suatu hirarki. Semakin tinggi kedudukannya, semakin tinggi hirarkinya. Setiap simpul yang memiliki kedudukan tinggi dapat mengatur simpul yang memiliki kedudukan yang rendah. Data dikirim ke pusat, lalu menuju simpul terendah ke simpul tertinggi.

Kelebihan :
a. deteksi kesalahan mudah dilakukan
b. perubahan bentuk suatu kelompok mudah dilakukan serta tidak menggangu jaringan lain
c. mudah melakukan kontrol

Kekurangan :
a. menggunakan banyak kabel
b. sering terjadi tabrakan data
c. simpul yang lebih tinggi rusak, simpul yang lebih rendah juga rusak
d. cara kerja lambat

5. Topologi Mesh
                                                                                     
                            Topologi ini juga disebut topologi jala, merupakan rangkaian jaringan yang saling terhubung secara mutlak dimana setiap perangkat komputer terhubung secara langsung ke setiap titik perangkat lainnya. Setiap titik komputer akan mempunyai titik yang siap untuk berkomunikasi secara langsung dengan titik perangkat komputer lain yang menjadi tujuannya.

Kelebihan :
a. dinamis dalam memperbaiki setiap kerusakan titik jaringan komputer
b. data langsung dikirimkan ke tujuan tanpa melalui komputer lain
c. proses pengiriman data yang lebih cepat
d. jika satu komputer rusak, seluruh jaringan tidak akan terpengaruh

Kekurangan :
a. biaya pemasangan yang besar
b. menggunakan banyak kabel
c. memerlukan banyak port I/O
d. proses instalasi sulit dan sangat rumit

6. Topologi Linear
                                                                                   
                       Topologi ini adalah perluasan dari topologi bus, dimana kabel utama harus dihubungkan ke tiap titik komputer mnggunakan T-Connector.

Kelebihan :
a. jaringannya sederhan
b. hemat kabel
c. mudah dikembangkan

Kekurangan :
a. deteksi kesalahan sangat kecil
b. keamanan kurang terjamin
c. lalu lintas data tinggi
d. kecepatan transfer tergantung pada jumlah pengguna


                     Sekian dari saya. Artikel ini berasal dari berbagai informasi yang bisa saya dapat. Saran, kritik, dan komentar dibutuhkan. Terima kasih sudah mau membaca, dan semoga bermanfaat.

Kata kunci:
bolu, baguette, roti
Sumber : Wikipedia

Roti Tawar

Bahan :
1     kg   tepung cakra protein tinggi
15   gr    ragi instan
80   gr    gula pasir
40   gr    susu bubuk
60   ml    air es
100 gr    margarin
15   gr    garam

Cara Membuat :
1)     Aduk tepung, ragi, gula, dan susu bubuk.
2)     Tambahkan air es sedikit demi sedikit lalu uleni sampai halus.
3)     Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
4)     Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 4 bagian, tiap bagian 240 gram. Bulatkan setiap bagian. Diamkan    selama 10 menit.
5)     Giling masing-masing adonan, lalu gulung. Lakukan dua kali.
6)     Letakkan dalam loyang roti tawar dalam keadaan tertutup ukuran 30x12x12 cm yang diolesi margarin      dan kertas roti.
7)      Tutup cetakan namun jangan sampai tertutup sempurna. Sisakan 1/4 yang tidak tertutup loyang.
8)      Oleskan tutup loyang yang nantinya akan tersentuh roti dengan margarin agar ketika tutup roti dibuka      tidak sulit.
9)       Diamkan adonan selama 75-90 menit sampai adonan setinggi cetakan tutup loyang, kemudian                masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 190⁰ C.
10)     Roti tawar siap disajikan.

NB :     Kalau ingin roti tawar yang tidak berbentuk persegi, tidak perlu menggunakan loyang bertutup,                 cukup loyang yang berukuran 12x10x7 cm yang dialasi margarin dan kertas roti.



*Dari berbagai sumber

Roti

                  Roti adalah sejenis makanan. Bahan dasar utama roti adalah tepung terigu dan air yang difermentasikan oleh ragi. Namun, kemajuan teknologi membuat roti diolah dengan berbagai bahan. Bahan tersebut diantaranya : garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalam nya, sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara barat.

Ada berbagai jenis roti, jenis-jenis roti tersebut antara lain :

1.   French Bread/baguette

                           Roti ini berasal dari Perancis. Di Indonesia dikenal dengan sebutan roti tongkat, karena           bentuknya yang panjang. Roti ini biasa dibuat garlic bread, bru schetta, atau dimakan begitu saja dengan     sup.

2.   Plan au levain

                       Roti ini juga berasal dari Perancis. Bentuknya bulat, rotinya padat, berkulit keras, dibuat dari     adonan asam, biasanya disajikan di awal santapan bersama mentega atau dimakn bersama sup.

3. Healthy Whole Wheat

                  Roti ini dibuat dengan tepung gandum, warnanya kecoklatan. Pada tekstrunya terlihat kulit-            kulit gandum. Roti ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung serat yang tinggi.

4) White Bread

                      Roti tawar yang biasa kita makan selama ini, tapi masih dalam potongan besar, belum diiris.

5) Toast Bread

                     Roti tawar yang biasa (sudah diiris) dan banyak dijual di supermarket. Roti ini bisa langsung disajikan meski sebenarnya harus dipanggang.

    

*Dari berbagai sumber

Bolu Kukus Mekar

Bahan :
2     butir telur
200 gr     gula pasir
2     sdt    pengembang kue
275 gr      tepung terigu protein sedang
1/2  sdt    baking powder
225 ml     minuman bersoda
1/2  sdt    esens vanili
2     tetes pewarna merah muda dan hijau muda

Cara Membuat :
1)     Kocok telur, gula pasir, dan pengembang kue sampai kaku selama 10 menit.
2)     Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar     sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili.
3)     Ambil 50 gram adonan, tambahkan pewarna merah muda, aduk rata. Ambil 50 gram adonan,    tambahkan pewarna hijau muda, aduk rata. Biarkan sisa adonan bewarna putih.
4)     Sendokkan adonan berwarna putih ke cetakan, yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan berwarna merah muda dan hijau muda diatasnya.
5)     Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
6)     Bolu kukus mekar siap disajikan.

   
*Dari berbagai sumber

Bolu Kukus Mekar Jeruk Coklat

Bahan :
2     butir telur
1/4  sdt   garam
200 gr    gula pasir
1/2  sdm pengembang kue
275 gr    tepung terigu protein sedang
1/2  sdt   baking powder
225 ml    minuman bersoda rasa jeruk
1/4  sdt   cokelat pasta

Cara Membuat :
1)     Kocok telur, garam, gula pasir, dan pengembang kue sampai kaku selama 10 menit.
2)     Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda rasa jeruk
   sambil dikocok perlahan.
3)     Ambil 100 gram adonan. Tambahkan coklat pasta, aduk rata.
4)     Sendokkan adonan kuning ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Sendokkan adonan coklat      diatas adonan kuning.
5)     Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
6)     Bolu kukus mekar jeruk coklat siap disajikan.


*Dari berbagai sumber

Bolu Kukus Mekar Pandan Tape Ketan

Bahan :
2     butir telur
200 gr     gula pasir
1/2  sdt    garam
2     sdt    pengembang kue
275 gr     tepung terigu protein sedang
1/2  sdt    baking powder
150 ml     minuman bersoda tawar
50   gr     santan kental instan
25   ml     air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
4     tetes  pewarna hijau
1/4  sdt    esens pandan
50   gr      tape ketan hitam, peras airnya

Cara Membuat :
1)     Kocok telur, gula pasir, garam, dan pengembang kue sampai kaku selama 10 menit.
2)     Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda
   tawar, santan kental instan, air daun suji, pewarna hijau, dan esens pandan sambil dikocok perlahan.
3)      Tambahkan tape ketan hitam, aduk rata.
4)      Sendokan adonan ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
5)      Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
6)      Bolu kukus mekar pandan tape ketan siap disajikan.
  

* Dari berbagai sumber

Bolu Kukus Mekar Kapucino

Bahan :
2     butir telur
2     sdt   emulsifier
275 gr     tepung terigu protein sedang
1/2  sdt   baking powder
200 ml    minuman bersoda tawar
25   ml    air kapucino (dari 1 sachet 25 gr)
25   gr     meises coklat  

Cara Membuat :
1)     Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.
2)     Masukkan tepung terigu dari baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar    dan air kapucino sambil dikocok perlahan.
3)     Tambahkan meisis coklat, aduk rata.
4)     Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
5)     Kukus selama 10 menit dengan api besar samapi matang.
6)     Bolu kukus mekar kapucino siap disajikan.


*Dari berbagai sumber